Depuis toujours Olivier Renouf flirte avec le théâtre, soit dans sa formation, ou plus tard pour faire le training des comédiens et le travail de plateau...

AVEC CHRISTINE DORMOY

En 2014 avec Christine Dormoy pour le projet in situ Chantier Fabbrica (avec la pièce Fabbrica illuminata de Luigi Nono) au musée du saut du Tarn à Albi.
crédit photos : F. Desmesures

AVEC PHILIPPE LANTON
En 2008 il joue pour Philippe Lanton dans la pièce Butoh-Beckett réalisée avec le chorégraphe japonais Katsura kan.
crédit photo : Karolina Raczynska
En 2014  il danse dans Rose is a rose is a rose ou il  coach  les comédiens et est en charge des figurants amateurs qui dansent pour ce "Marathon".

Avec nicolas klotz

.En 2002 il collabore avec le metteur en scène et cinéaste Nicolas Klotz pour L'intrus de J.C Nancy, il gère la préparation physique des comédiens, joue et danse la pièce.

En 2007 il danse dans son film La question humaine.